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减肥女人必看!这几道菜,不但吃了不长肉还能

添加时间:2019/08/27

谁说爱吃就一定会变胖,这些无油菜谱,不放一滴油就能让你吃得很过瘾。还能让你瘦成一道闪电,健康又美味!

减肥女人必看!这几道菜,不但吃了不长肉还能

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无 油 蔬 菜 蒸 蛋

减肥女人必看!这几道菜,不但吃了不长肉还能

食 材  

蔬菜 一大把 / 鸡蛋 两个 / 盐 一小撮 

黑胡椒适量 / 切半的小番茄(可选)

番茄酱、沙拉酱、黄芥辣或其他任何酱(可选)

奶酪碎(可选) / 蘑菇片 / 洋葱碎

步 骤  

1.蔬菜抓一大把洗净,切碎,蔬菜可以家里有什么就放什么

2.一个鸡蛋在碗里打散,放入一小撮盐和黑胡椒

3.开火热平底锅,不放油,直接把蔬菜丢进去。当蔬菜变软出汁时,倒入先前打散的蛋液,用小火烘(此时可盖盖子)

4.根据自己的喜好,在蛋半熟或全熟的时候关火,磨一点黑胡椒粒撒上即可。还可以铺上少量奶酪片或奶酪碎,或者挤上各种酱汁吃~  

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无 油 嫩 鸡 胸

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食 材  

鸡胸 250g / 盐 / 黑胡椒

水适量 / am8亚美官网下载料酒适量 / 葱姜适量 

步 骤  

1.洗净鸡胸,切成薄片放入大碗中。加盐、黑胡椒、料酒,并佐以葱姜,腌制约 2 小时

2.尽量用平底不粘锅,开火热锅。将鸡胸片均匀的摊在锅底,待鸡胸两面变色后加入一点清水,盖上锅盖焖 2 分钟左右即可

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无 油 红 烧 肉

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食 材  

五花肉500g / 豆腐泡 / 生姜

蒜瓣 / 八角3朵 / 桂皮1小节 / 香葱

香叶4片 / 丁香2个 / 花椒10来颗

步 骤  

1.锅中加入适量水,另放入几片拍碎的生姜片和一个葱结,烧开后放入五花肉焯去血水,捞出洗净

2.洗净后的五花肉切成1厘米左右见方的小块,放入较大的碗中,加入2汤勺料酒抓匀

3.加入几片拍碎的生姜和一个葱结

3.加入香料:八角、桂皮、香叶、丁香、花椒

4.调入4汤勺的生抽、3汤勺的酱油、1/2汤勺的蚝油,抓匀后盖上保鲜膜腌制半小时左右,其中最好搅拌两三次以确保均匀的入味

5.腌制好的五花肉连同汤汁一起倒入压力煲中,加入豆腐泡、蒜瓣和冰糖,调入一小碗清水拌匀,合好上盖

6.煮好的肉肉,出锅前撒上少许葱段增香

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水 煮 蝴 蝶 虾

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食 材  

鲜虾500g / 花椒1小把 / 红尖椒8个

细青菜椒1个 / 姜1小块 / 料酒适量 / 盐适量

步 骤  

1.将青、红椒洗净切圈,姜切丝

2.鲜大虾洗净,去头、壳,留尾,用剪子剪开虾背挑去泥肠,加盐和料酒腌制15分钟

3.煮锅中水烧开,下姜丝、花椒、盐、尖椒、料酒、大虾

4.煮6分钟左右至虾变红,卷起呈蝴蝶状即可起锅装碗食用

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无 油 鸡 蛋 卷

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食 材  

鸡蛋 (4个) / 榨菜 / 葱花

步 骤  

1.准备好材料,鸡蛋,葱,榨菜

2.把榨菜和葱切成很小的末

3.把鸡蛋打散,里加适量的盐,加1小勺料酒里面,把榨菜葱花碎放进去搅匀

4.调成中小火,倒1/4的鸡蛋液里面去

5.摊到表面一凝固就马上从左向右的卷过来

6.再倒入1/4的鸡蛋液,带一凝固,再从右向左卷过来,这样把所以的蛋液做完就完成了,切成大小合适的等份就可以了

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香 菇 蒸 鳕 鱼

减肥女人必看!这几道菜,不但吃了不长肉还能

食 材  

鳕鱼1块 / 干香菇2朵 / 姜3片

料酒1小勺 / 小葱2根 / 蒸鱼豉油1大勺

步 骤  

1.香菇泡发洗净切片,小葱切段,姜切丝

2.葱姜摆放蒸盘上,再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上

3.将香菇放在鳕鱼上,调入料酒和蒸鱼豉油

4.轻轻晃动盘子,让调汁均匀铺撒在食材上

5.鳕鱼蒸熟,最后食用时撒上葱花即可

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无 油 白 胡 椒 虾

减肥女人必看!这几道菜,不但吃了不长肉还能

食 材  

对虾250g / 食盐 / 蒜5瓣

料酒1勺 / 白胡椒半勺 / 小葱适量

步 骤  

1.剪去虾的胡须和脚

2.用剪刀从虾头和身体接缝处,沿着背部剪到尾部,用牙签从中间挑出泥肠

3.大蒜剁碎

4.把锅烧热后加入对虾,加入白胡椒粉、蒜泥和盐调味

5.加入一勺左右的料酒大火翻炒到虾完全变色、料酒完全收干,撒上葱就可以出锅

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蜜 汁 烤 鸡 翅

减肥女人必看!这几道菜,不但吃了不长肉还能

食 材  

鸡翅3只 / 烤肉酱3勺 / 生抽1勺

蜂蜜水适量 / 白芝麻适量

步 骤  

1. 鸡翅泡水,泡去血水后鸡翅上划刀(方便入味) 烤肉酱和生抽调成汁腌渍鸡翅四个小时以上

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2. 可以把鸡翅装保鲜袋放冰箱冷藏过夜更入味

3. 把鸡翅放做波炉烤架上,底下放个盘子接油脂

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4. 烤25分钟。12分钟的时候拿出来刷腌制鸡翅的酱汁,翻面继续烤12分钟

5. 最后一分钟刷上蜂蜜水,洒上白芝麻烤一下即可

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想减肥的朋友们

赶紧动手做起来吧~


文 | 美食工厂  ID | meishicc



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