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泡茶用什么茶具好?盖碗冲泡的六大茶类口感怎

添加时间:2019/07/02

泡茶用什么茶具好?盖碗冲泡的六大茶类口感怎

  现在市面上,备受大家喜欢的茶品,当时绿茶,红茶,花草茶,乌龙茶,水果茶,黑茶等根据不同的茶品,选择不同的泡茶用具,要泡好一壶好茶,必先利其器,这样才能突出茶品特色,突出茶香,也更为讲究,更为怡神,也就不会废了一包好茶。

  铁观音——白瓷茶具/青瓷茶具

  铁观音是绿茶类中,最受欢迎的一类茶品,以其味香,回甘,口感醇厚,茶汤翠绿,想要突出铁观音,选择白瓷亦或是青瓷茶具,都能很好的突出这类绿茶的特点。

  毛尖——功夫茶具/玻璃茶杯

  毛尖条索圆滑紧细,有光泽,茶汤碧绿明亮,味道清香,口感甘醇,不管是居家用功夫茶具泡茶,还是用玻璃茶具泡茶,都是很好的突出毛尖的完美口感。

  红茶——紫砂茶具/红茶茶泡器

  红茶同属备受青睐的茶品之一,其中当属大红袍,祁门红茶最为名声远扬,由于红茶和热水接触时间不宜过久,为此想要泡一壶好红茶,陶瓷茶具、紫砂茶具、红茶茶泡器、都是不错的选择。

  普洱——紫砂茶具/飘逸杯

  由于普洱的浓度大,为此在选择茶具时候最好选择腹大的壶,这样能有效避免茶汤过浓,紫砂质感可以很好锁住普洱的茶香,且紫砂保温性好,不至于茶汤过早冷却。

  花草茶——玻璃茶具/陶瓷杯

  花草中,带着各种别样的芬芳,喝花草茶成为时下爱茶人士的休闲娱乐首选,花草茶选择可煮的玻璃茶具最佳,让花草茶置于玻璃茶壶中,用文火慢煮,小杯慢品,别有一份风味。

  水果茶——玻璃茶具/陶瓷杯

  水果茶,不仅同样是时下不错的茶品之一,不仅味美,更有水果的甘甜,当然同时食用水果茶中的果肉,也是不错的选择,为此选择大玻璃茶壶烹制水果茶,再用玻璃杯饮用,是最佳搭配。


下面就来看看盖碗冲泡的六大茶类

  如何用盖碗泡茶六大茶类

  盖碗泡茶虽然简单,但是要想泡出好茶其实是有秘诀的,因为茶叶也有自己的脾气啊,你不好好哄着它,它不高兴了,还能好喝吗?来吧,跟着小编学习怎么哄它们开心。

  一、黑茶

  黑茶经历的太多,看破了人生,所以它喜欢静静。

  使用盖碗泡它时需用沸水,注水方式使用单边定点注水或环圈注水,这两种注水方式不易打扰到它。如果你不听劝非要扰它清梦,那你就等着它涩你吧。

  泡它时一般是清洗两遍,普洱熟茶也是这脾气哦!

泡茶用什么茶具好?盖碗冲泡的六大茶类口感怎

  二、乌龙茶

  乌龙茶和黑茶相似,也使用沸水,注水方式也是单边定点注水或环圈注水,其他注水方式就都退下吧,别惹乌龙茶不高兴。

  不过乌龙茶没有黑茶那么洁癖,洗一次它就很开心了。

  三、红茶

  红茶相对以上两种茶来说,脸皮较薄,泡它时90°-95°温度即可。如果你还是任性的使用沸水,那么红茶就要不高兴了:“你把我当死猪啊!”。

  红茶的注水方式一般采用螺旋形注水,如果你喜欢采用正中定点方式也是可以哒,但味淡了之后,采用螺旋注水方式味道更佳。清洗一次即可,名优红茶不用洗。

  四、黄茶

  黄茶脸皮最薄,所需温度最低,人家是贵族嘛,高傲一点是正常的。80°水温即可,千万别把黄茶当做死猪烫,担心黄茶一气之下把你打入冷宫!

  另外,黄茶作为贵族,平时就很讲究卫生,所以直接冲泡不用洗,否则小编跟你急。

  冲泡黄茶时采用螺旋形注水,黄茶虽高冷,但它不怕被打扰,贵族内心是孤独的。

  五、绿茶

  绿茶是个小清新,很多人以为小清新爱干净就不用洗,其实这是个误区,绿茶也要洗,一次就好,名优绿茶不用洗,这点一定要分清哦!

  冲泡绿茶水温使用85°最佳,螺旋注水方式绿茶最喜欢,小年轻嘛,就喜欢瞎折腾自己。

泡茶用什么茶具好?盖碗冲泡的六大茶类口感怎

  六、白茶

  白茶中的白毫和银针冲泡方式与绿茶相同,除了这两种之外的所有白茶冲泡方式都与乌龙茶相同。哈哈,简单吧?

  怎么样,各路茶叶的性格你摸清了吗?世上没有泡不好茶的人,只有不想泡好茶的人。



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